Vulcano Burguer: Aprenda a preparar!

Olá leitores, a um tempo atrás meu querido noivo me chamou para comer lanche na casa dele. E eu fui com certeza porque eu amo comer!
Que possa ficar como inspiração para vocês fazerem a noite do lanchão gourmet, não é difícil de fazer mas demanda trabalho para cortar tudo e fazer o hambúrguer caseiro, vem que ensinamos tudo para você:

 

• Pão de Hambúrguer
• Carne
• Queijo
• Bacon
• Cebola roxa
• Açúcar mascavo
• Shoyo
• Cebola empanada
• Alho
• Óleo

 

 

1. Corte a cebola roxa em meia lua e reserve;
2. Corte o Bacon em fatias finas e reserve;
3. Prepare a carne fazendo formatos de hamburguers e reserve;
4. Adicione a cebola em uma panela, frite-a com azeite, e adicione o Shoyo. Espere ela murchar e adicione 4 colher de açúcar mascavo, mexa e deixe diminuir. Quando estiver com cara de cebola caramelizada é porque está pronta;
5. Para o molho: Coloque 2 dentes alho dentro do liquidificar, pedaços de bacon frito e meio copo de leite. Bata em velocidade rápida e vá adicionando um fio de óleo até criar firmeza no molho;
6. A cebola empanada: (Compre a congelada que é mais rápido) 
7. Passe manteiga no pão para selar, afim de que não fique molhado na hora da montagem;
8. Frite o hambúrguer e adicione o sal somente quando o mesmo estiver na frigideira.
9. Monte tudo.

Montagem: Base do Pão, Cebola Caramelizada, Hambúrguer, Queijo, Cebola  Empanada, Molho, Bacon, topo do pão.